大家好，给大家分享一下煎五花肉和碳烤五花肉哪个好吃，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、选购合适的羊排，肥瘦相间很重要，膻味也不会那么重365bet开户。我在网上买了整包的羊排，非常不错哦
2、切开羊排，一根根肋骨非常分明吧
3、羊排放在碗里，用盐、黑胡椒、红酒腌制
4、建议盐不要太多，会让肉质变老。腌好调料，可以摆在冰箱里30分钟
5、羊排入锅。滋啦啦的声响太好听，羊肉的香味四溢，人生太美好了
6、火候注意，我一般是大火下锅，瞬间将肉汁锁住，然后可以适当调小一点，避免火太旺容易焦掉~~煎至金黄色可以反面啦
7、羊排几分熟我觉得都很好吃，因为肥瘦相当所以即使全收，肉质也不会老。这就是为什么我们要买好的羊排啦。提醒大家注意羊排侧面哦，羊油微焦最为诱人
8、出锅装盘啦！配上点芦笋和柠檬，芦笋焯水就好，适当撒上一点盐。柠檬解腻。最后再撒上一点黑胡椒，成了
1、调料：黑椒酱、蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖适量
2、将五花肉切成适当大小的块状，刷上黑椒酱，加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐，搅拌均匀。
3、将调料汁均匀地涂在肉上，让肉在汁中浸泡一段时间。
4、在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来，再刷上一层脆皮酱，将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟，具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。
5、取出烤好的肉串，让其冷却一段时间，然后再重复以上步骤即可。
6、这样烤出的五花肉外表酥脆，肉质鲜嫩，口感十分不错。
主料：猪肋条肉（五花肉）250克调料：猪油（炼制）20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克煎猪肉的特色：鲜咸美味。煎猪肉的做法：
1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片；葱切成长段；姜切成片；蒜拍一下，切成末。
2.猪油放炒锅内，在旺火上烧沸，加大料炸出香味，放肉片煎2分钟左右，再放入黄酱，煎1分钟左右，把肥膘的油煎出来，如果油多可控出些，随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量，移到微火上，焖至汤汁收干即可。
1、主要食材：猪梅花肉、黑胡椒汁。
2、梅花肉切成大约1厘米厚的大片(大约250克切了四片)。
3、切好都猪肉用刀轻轻剁一遍，不要用力，也不要把猪肉拍的太薄了。
4、剁好的猪肉放入大碗中，加入料酒，黑胡椒汁。
5、洗净的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯熟捞出备用（水中放入食盐和少许食用油，让西兰花和胡萝卜稍稍有些底味）
6、放入腌制好的猪肉中火煎至一面变色，翻煎另一面，煎熟即可（大约三两分钟即好）。
7、再根据自己口味加入黑胡椒汁即可。
食材：鹅肝一个、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鲜橙适量、橄榄油适量、罗勒酒醋适量。
1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。
2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。
3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出。
4、锅中加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上。
5、装好盘的鹅肝，和烫熟的蔬菜和白葡萄酒一起吃吧。
